Ο Anthony Bourdain είναι αμερικάνος σεφ και ο συγγραφέας του Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. Έχει εκπομπή στο travel channel »No reservations», στην εκπομπή του μας μεταφέρει εικόνες, γεύσεις, εστιατόρια από όλο τον κόσμο. Η εκπομπή που γυρίστηκε στην Ισπανία έλαβε χώρα στην Καταλωνία και στη Χώρα των Βάσκων. Στη Βασκωνία επισκέφτηκε τους νομούς Guipuzkoa και Bizkaia. Τα εστιατόρια [...]

΄Ωρα είναι να μιλήσω και για τη βάσκικη κουζίνα! Θα γράφω εδώ εστιατόρια αγαπημένα, τάπας μπαρ, που εδώ το τάπας λέγεται πίντσο, βάσκικες συνταγές και ότι αλλό προκύψει σε σχέση με τη κουζίνα και το φαγητό!

Θα ξεκινήσω λοιπόν με ένα από τα αγαπημένα μου μπαρ για pintxo, που δεν είναι αλλό απο το El Globo! Σημαίνει [...]